有機復合型食品果蔬保鮮劑及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200710191357.2 申請日 -
公開（公告）號 CN101185460A 公開（公告）日 2008-05-28
申請公布號 CN101185460A 申請公布日 2008-05-28
分類號 A23B7/153(2006.01);A23B7/155(2006.01);A23B7/154(2006.01) 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 俞锃 申請（專利權）人 南京中鎏農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機構 南京天華專利代理有限責任公司 代理人 俞锃;江蘇中鮮保鮮科技有限公司;南京中鎏農(nóng)業(yè)科技有限公司
地址 210000江蘇省南京市棲霞區(qū)和燕路325號11幢208室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種有機復合的食品果蔬保鮮劑及其制備方法，該保鮮劑組分及含量為：氧化鈣20～80％、高錳酸鉀5～20％、蛭石10～30％、高吸水性樹脂1～10％和硅藻土2～20％。其制備方法為將氧化鈣與高錳酸鉀粉碎，混合，再依次放入蛭石、高吸水性樹脂和硅藻土，混合攪拌均勻后采用紙塑包裝物包裝。該保鮮劑配方獨特，原料來源廣，工藝簡單、成本低，無任何污染；能有效去除由封存物所產(chǎn)生的乙烯等氣體，同時吸除包裝物中產(chǎn)生的游離水和游離油脂，吸附異味，抑制霉菌、厭氧菌和酵母菌的生長，特別適合30％＜水分含量＜58％或水分活性值為0.75以上的多水分食品、新鮮果蔬、肉制品、植物原藥材及油脂性食物的保鮮儲運。