一種紅薯淀粉除雜生產(chǎn)工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201310729943.3 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN103755818B 公開(kāi)（公告）日 2016-05-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN103755818B 申請(qǐng)公布日 2016-05-04
分類號(hào) C08B30/04(2006.01)I 分類 有機(jī)高分子化合物；其制備或化學(xué)加工；以其為基料的組合物;
發(fā)明人 趙天學(xué);王志華;張宗現(xiàn);劉相春 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 河南新天豫食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 鄭州紅元帥專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 河南天豫薯業(yè)股份有限公司
地址 477150 河南省周口市鄲城縣汲冢鎮(zhèn)黃樓河南天豫薯業(yè)股份有限公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種淀粉除雜、分離方法。一種紅薯淀粉除雜生產(chǎn)工藝，對(duì)于經(jīng)清洗、破碎、篩分后的紅薯淀粉乳，首先利用三級(jí)除砂器，根據(jù)物料中淀粉和砂土比重差異去除其中的砂土雜質(zhì)；然后對(duì)經(jīng)過(guò)除砂處理的淀粉乳液，采用兩級(jí)高速碟片分離機(jī)，根據(jù)淀粉物料與蛋白、果膠的密度差異，使淀粉漿液中的蛋白質(zhì)、果膠輕質(zhì)雜質(zhì)被分離，降低淀粉成品中的蛋白質(zhì)、果膠雜質(zhì)含量；最后再采用多級(jí)旋流分離器，采用順次逆流洗滌方式，進(jìn)一步去除淀粉乳漿中的蛋白質(zhì)以及不溶性纖維雜質(zhì)。本發(fā)明紅薯淀粉除雜生產(chǎn)工藝，完全是利用淀粉乳中各成分物理性質(zhì)的差異進(jìn)行的，整個(gè)過(guò)程不添加任何諸如酸堿之類的化學(xué)成分，安全、環(huán)保，而且有效的提高了淀粉成品的純度和細(xì)度。