一種新型紅棗飲料及其加工方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202011094320.X | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN112120130A | 公開（公告）日 | 2020-12-25 |
| 申請公布號 | CN112120130A | 申請公布日 | 2020-12-25 |
| 分類號 | A23L2/04(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 曾建新;曾江橋;肖湘奧;黃六斌;陸海波 | 申請（專利權(quán)）人 | 湖南鼎康酒業(yè)發(fā)展有限公司 |
| 代理機構(gòu) | 長沙市標(biāo)致專利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 湖南鼎康酒業(yè)發(fā)展有限公司 |
| 地址 | 421600湖南省衡陽市祁東縣黃土鋪鎮(zhèn)原共大校院內(nèi) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種新型紅棗飲料及其加工方法，該飲料按質(zhì)量份數(shù)計，每1000份中含有80?120份紅棗清汁，0.05?0.1份的薄荷提取液，0.5?1份的山楂清汁，0.05?0.2份的檸檬草提取液，0.2?0.5份的甜柑橘清汁，余量為水。其加工方法是以紅棗、山楂、薄荷、檸檬草和甜柑橘為主要原料，包括酶解浸提、過濾、調(diào)配等步驟。該新型紅棗飲料的顏色透亮為琥珀色，無雜質(zhì)，均勻穩(wěn)定，消除了紅棗飲料的苦味與熟棗味，避免了紅棗煮棗味及甜膩的問題，入口酸甜適中，清新爽口，且該紅棗飲料的加工方法保護了紅棗營養(yǎng)成分不被破壞，無其它的色素香精添加等，具有生津止渴和養(yǎng)生保健的功效，屬于健康飲品。?? |
