一種生物發(fā)酵法轉(zhuǎn)化甘油生產(chǎn)二羥基丙酮的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201210360914.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN103667369A 公開（公告）日 2014-03-26
申請(qǐng)公布號(hào) CN103667369A 申請(qǐng)公布日 2014-03-26
分類號(hào) C12P7/26(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 許波;賀玉榮 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 北京貫虹科技集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 100086 北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街2號(hào)1號(hào)樓11層A座1201
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種生物發(fā)酵法轉(zhuǎn)化甘油生產(chǎn)二羥基丙酮的新方法，主要步驟包括利用高甘油耐性菌株葡萄牙棒孢酵母(Clavispora?lusitaniae)菌株G10發(fā)酵生產(chǎn)二羥基丙酮的二階反應(yīng)器和從發(fā)酵液中提取二羥基丙酮。當(dāng)?shù)孜锔视蜐舛葹?00g/L時(shí)，連續(xù)發(fā)酵420小時(shí)，甘油轉(zhuǎn)化率達(dá)到85％以上，收率達(dá)到75％以上，有效解決了現(xiàn)有微生物發(fā)酵法制取二羥基丙酮甘油底物和產(chǎn)物濃度過高對(duì)發(fā)酵產(chǎn)量的抑制。本發(fā)明所采用的方法操作簡(jiǎn)單、分離、提取成本低、生產(chǎn)時(shí)間短，適合于工業(yè)化生產(chǎn)。