一種生物發(fā)酵法轉(zhuǎn)化甘油生產(chǎn)二羥基丙酮的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201310143792.3 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)(公告)號(hào) CN104120155A 公開(kāi)(公告)日 2014-10-29
申請(qǐng)公布號(hào) CN104120155A 申請(qǐng)公布日 2014-10-29
分類號(hào) C12P7/26(2006.01)I;C07C49/17(2006.01)I;C07C45/78(2006.01)I;C07C45/79(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N 分類 生物化學(xué);啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物學(xué);酶學(xué);突變或遺傳工程;
發(fā)明人 許波;賀玉榮 申請(qǐng)(專利權(quán))人 北京貫虹科技集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 100086 北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街2號(hào)1號(hào)樓11層A座1201
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種生物發(fā)酵法轉(zhuǎn)化甘油生產(chǎn)二羥基丙酮的新方法,主要步驟包括利用高甘油耐性菌株葡萄牙棒孢酵母(Clavispora?lusitaniae)菌株G10發(fā)酵生產(chǎn)二羥基丙酮的二階反應(yīng)器和從發(fā)酵液中提取二羥基丙酮。當(dāng)?shù)孜锔视蜐舛葹?00g/L時(shí),連續(xù)發(fā)酵420小時(shí),甘油轉(zhuǎn)化率達(dá)到85%以上,收率達(dá)到75%以上,有效解決了現(xiàn)有微生物發(fā)酵法制取二羥基丙酮甘油底物和產(chǎn)物濃度過(guò)高對(duì)發(fā)酵產(chǎn)量的抑制。本發(fā)明所采用的方法操作簡(jiǎn)單、分離、提取成本低、生產(chǎn)時(shí)間短,適合于工業(yè)化生產(chǎn)。