翅果油口服乳及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610074763.X 申請日 -
公開（公告）號 CN105533721A 公開（公告）日 2016-05-04
申請公布號 CN105533721A 申請公布日 2016-05-04
分類號 A23L33/00(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張立山;李娟;薛吉利;張連水;畢小平;丁紅 申請（專利權(quán)）人 山西琪爾康翅果生物制品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 太原科衛(wèi)專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 朱源
地址 042100 山西省臨汾市鄉(xiāng)寧縣棗嶺鄉(xiāng)長咀灣村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及具有保健功能的食品領(lǐng)域，具體是一種翅果油口服乳及其制備方法。所述翅果油口服乳是由下列質(zhì)量百分比的組分構(gòu)成的，翅果油1-5%，單硬脂酸甘油酯0.01-0.05%，山梨醇酐單油酸酯0.01-0.09%，聚乙氧基硬脂酸山梨糖醇0.1%-1%，黃原膠0.1%-0.5%，其余為水。翅果油在緩解更年期女性出現(xiàn)的潮熱、心慌、盜汗、身體虛弱癥狀等方面有較好的作用；將翅果油制備成O/W相乳液，不僅可以掩蓋其油脂特殊的味道，并可同時(shí)添加油溶性和水溶性的輔料，對緩解更年期女性的其他不適癥狀，可以通過水溶性的營養(yǎng)素進(jìn)行復(fù)配補(bǔ)充。