一種竹筍佐餐菜及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510886673.6 申請日 -
公開（公告）號 CN105533567A 公開（公告）日 2016-05-04
申請公布號 CN105533567A 申請公布日 2016-05-04
分類號 A23L19/20(2016.01)I;A23L27/10(2016.01)I;A23L5/10(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 彭志才;王輝 申請（專利權(quán)）人 四川福欣食品有限公司
代理機構(gòu) 成都天嘉專利事務所（普通合伙） 代理人 趙麗
地址 622150 四川省綿陽市梓潼縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種竹筍佐餐菜及其制備方法，所述佐餐菜包過下述重量份的下述成分：植物油145～160份、泡紅椒45～50份、泡青菜28～30份、泡姜18～22份、鹽漬竹筍105～115份、榨菜3～5份、洋蔥2.5～3.5份、泡大蒜10～15份、辣椒面2～2.3份、食鹽1～2份。本發(fā)明佐餐菜不但具有豐富的營養(yǎng)、濃厚的味道且添加劑少、綠色健康；佐餐性優(yōu)良。