一種糖鹽水飲料中海藻糖含量的檢測(cè)方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202011617061.4 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN112697926A 公開（公告）日 2021-04-23
申請(qǐng)公布號(hào) CN112697926A 申請(qǐng)公布日 2021-04-23
分類號(hào) G01N30/02;G01N30/06;G01N30/30;G01N30/32;G01N30/74;G01N30/88 分類 測(cè)量；測(cè)試;
發(fā)明人 齊惠;夏菁;楊效東;李虹瑤;衣思聞 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 青島華仁堂健康科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 青島聯(lián)智專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 楊秉利
地址 266101 山東省青島市嶗山區(qū)株洲路187號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種糖鹽水飲料中海藻糖含量的檢測(cè)方法，其特點(diǎn)是：1、取糖鹽水飲料樣品10ml，用水稀釋至250ml；2、采用Bio?radAminexHPX?87C色譜柱檢測(cè)。取麥芽三糖、海藻糖、無(wú)水葡萄糖和果糖適量，用水制成每1ml含麥芽三糖、海藻糖、無(wú)水葡萄糖和果糖分別為2mg、2mg、40mg及2mg的溶液，作為系統(tǒng)適用性溶液。精密量取20μl，注入液相色譜儀，麥芽三糖峰與海藻糖峰的分離度以及海藻糖峰與無(wú)水葡萄糖峰的分離度均大于1.3；3、對(duì)照品溶液：2mg/mL海藻糖水溶液；4、供試品溶液中，平行樣品海藻糖含量相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差不大于2.0%。可有效檢測(cè)出海藻糖含量，減少檢測(cè)過(guò)程中的干擾。