一種皂角米多糖膠的制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010759831.2 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN111892664A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-11-06 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111892664A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-11-06 |
| 分類號(hào) | C08B37/00(2006.01)I | 分類 | 有機(jī)高分子化合物；其制備或化學(xué)加工；以其為基料的組合物; |
| 發(fā)明人 | 余永良;芶方得;芶偉;趙麗娟;孫芙蓉;劉松林;佘佑廷 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 成都天河農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 四川省成都市天策商標(biāo)專利事務(wù)所 | 代理人 | 成都天河農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展有限公司 |
| 地址 | 610000四川省成都市彭州市桂花鎮(zhèn)豐樂(lè)社區(qū)七組 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種皂角米多糖膠的制備方法，屬于食品添加劑技術(shù)領(lǐng)域。皂角米多糖膠的制備方法，包括如下步驟：步驟1：將皂角米進(jìn)行低溫冷凍粉碎，并與水溶液混合，得混合液；步驟2：將混合液加熱穩(wěn)定至預(yù)設(shè)溫度，加熱時(shí)引入預(yù)設(shè)頻率的超聲，反應(yīng)一段時(shí)間后，得反應(yīng)液；步驟3：對(duì)所得反應(yīng)液進(jìn)行離心并取上清液，在上清液中加入乙醇溶液，取沉淀烘干，獲得皂角米多糖膠。本發(fā)明采用低溫冷凍粉碎技術(shù)將優(yōu)質(zhì)皂角米粉碎放入水溶液中，同時(shí)在加熱時(shí)引入超聲輔助，使體系中的溶液高速攪動(dòng)，相間傳質(zhì)作用大大加快，可以提取得盡可能多的皂角米多糖膠。?? |
