肉品熏烤房

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201020631916.4 申請日 -
公開（公告）號 CN201938317U 公開（公告）日 2011-08-24
申請公布號 CN201938317U 申請公布日 2011-08-24
分類號 A23L1/311(2006.01)I;A23L1/317(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 于濟世;張文芳 申請（專利權(quán)）人 湖南惠生肉業(yè)有限公司
代理機構(gòu) 常德市長城專利事務(wù)所 代理人 張啟炎
地址 415000 湖南省常德市武陵工業(yè)新區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 肉品熏烤房，是一個密封的6面長方形的空室，一端有大門，另一端下部有小門，熏烤房的頂板包括上、中、下三層水泥板，上層水泥板中央有煙囪，水泥板之間填充有建筑廢料并有若干個均勻布置的排煙孔，室內(nèi)有1-3個掛肉架，掛肉架的支桿下端安有行走輪，在室內(nèi)底板的中央砌有燃燒室，燃燒室俯看一部分為半圓形，半圓形頂部切線剛好位于熏烤房中心線，另一部分為等腰梯形，等腰梯形的端部為熏烤房側(cè)壁上的小門，燃燒室上部為水泥蓋板，燃燒室的三面?zhèn)缺谏暇鶆虿贾糜腥舾蓚€出煙孔。本實用新型的優(yōu)點是：1、熏烤房的密封性好，溫度易控制，節(jié)約燃料；2、生產(chǎn)效率高，無環(huán)境污染，適于工業(yè)生產(chǎn)；3、發(fā)煙均勻適宜，產(chǎn)品著色一致，顏色均勻美觀。