肉品熏烤房

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201020631916.4 申請日 -
公開(公告)號 CN201938317U 公開(公告)日 2011-08-24
申請公布號 CN201938317U 申請公布日 2011-08-24
分類號 A23L1/311(2006.01)I;A23L1/317(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料;及其處理;
發(fā)明人 于濟世;張文芳 申請(專利權(quán))人 湖南惠生肉業(yè)有限公司
代理機構(gòu) 常德市長城專利事務(wù)所 代理人 張啟炎
地址 415000 湖南省常德市武陵工業(yè)新區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 肉品熏烤房,是一個密封的6面長方形的空室,一端有大門,另一端下部有小門,熏烤房的頂板包括上、中、下三層水泥板,上層水泥板中央有煙囪,水泥板之間填充有建筑廢料并有若干個均勻布置的排煙孔,室內(nèi)有1-3個掛肉架,掛肉架的支桿下端安有行走輪,在室內(nèi)底板的中央砌有燃燒室,燃燒室俯看一部分為半圓形,半圓形頂部切線剛好位于熏烤房中心線,另一部分為等腰梯形,等腰梯形的端部為熏烤房側(cè)壁上的小門,燃燒室上部為水泥蓋板,燃燒室的三面?zhèn)缺谏暇鶆虿贾糜腥舾蓚€出煙孔。本實用新型的優(yōu)點是:1、熏烤房的密封性好,溫度易控制,節(jié)約燃料;2、生產(chǎn)效率高,無環(huán)境污染,適于工業(yè)生產(chǎn);3、發(fā)煙均勻適宜,產(chǎn)品著色一致,顏色均勻美觀。