一種連續(xù)式多層涂抹食品裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811360708.2 申請日 -
公開（公告）號 CN109430916B 公開（公告）日 2021-07-13
申請公布號 CN109430916B 申請公布日 2021-07-13
分類號 A23P20/15 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 周文果;陳超;張少華;方濤;羅強;楊燕萍 申請（專利權）人 四川安井食品有限公司
代理機構 廈門市新華專利商標代理有限公司 代理人 羅恒蘭
地址 361000 福建省廈門市海滄區(qū)新陽路2508號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種連續(xù)式多層涂抹食品裝置，其包括裝置主體以及與裝置主體配合連接的夾套裝置，所述裝置主體設有至少一主料進料端、主體腔體以及設有出料通道的主料出料端，所述夾套裝置設有至少一涂料進料端、涂料腔體以及至少一與涂料腔體連通的涂料出料口，本發(fā)明在加工食品過程中，通過制漿設備制備的涂料漿料能夠通過涂料進料端進入到涂料腔體內(nèi)，并從與涂料腔體連通的涂料出料口流出，流出的涂料漿料粘附在由食品漿料預成型的半成品的表面上，之后，涂料漿料與半成品同時流向下一道工序，在流動過程中，粘附在半成品表面上的涂料漿料會涂覆在半成品上以完成涂料漿料的涂覆，從而實現(xiàn)連續(xù)、高效的多涂抹層食品的加工。