一種生產(chǎn)檸檬酸的菌株及其發(fā)酵制備檸檬酸的方法
基本信息
申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201310721972.5 | 申請(qǐng)日 | - |
公開(公告)號(hào) | CN103695319B | 公開(公告)日 | 2016-02-17 |
申請(qǐng)公布號(hào) | CN103695319B | 申請(qǐng)公布日 | 2016-02-17 |
分類號(hào) | C12N1/14(2006.01)I;C12P7/48(2006.01)I;C12R1/685(2006.01)N | 分類 | 生物化學(xué);啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物學(xué);酶學(xué);突變或遺傳工程; |
發(fā)明人 | 李榮杰;尚海濤;楊為華;鄧遠(yuǎn)德;徐斌;穆曉玲;李維理;紀(jì)傳俠 | 申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 安徽豐原集團(tuán)有限公司 |
代理機(jī)構(gòu) | 北京路浩知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 安徽豐原發(fā)酵技術(shù)工程研究有限公司;安徽豐原集團(tuán)有限公司 |
地址 | 233030 安徽省蚌埠市淮上區(qū)懷五路南側(cè) | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明涉及一種生產(chǎn)檸檬酸的菌株,其分類命名為黑曲霉(Aspergillus?niger),已于2013年10月18日保藏于中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心CCTCC,保藏編號(hào):CGMCC?No.8368。本發(fā)明還提供該菌株的獲取方法及其生產(chǎn)檸檬酸的方法。通過對(duì)黑曲霉進(jìn)行選育馴化,篩選出具有較強(qiáng)的中和廢水耐受力,且不影響正常發(fā)酵產(chǎn)酸能力的菌株,并利用其特性在檸檬酸發(fā)酵生產(chǎn)過程中使用中和廢水替換自來(lái)水,在保證其產(chǎn)酸水平的前提下,達(dá)到降低生產(chǎn)成本,減少環(huán)境污染的目的。 |
