中溫煙熏醬香肘子加工裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201821846138.3 申請日 -
公開（公告）號 CN209121202U 公開（公告）日 2019-07-19
申請公布號 CN209121202U 申請公布日 2019-07-19
分類號 A23L13/70;A23L13/10;A23P30/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李海賓;張德寶 申請（專利權）人 北京順鑫農業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司
代理機構 北京力量專利代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 北京順鑫農業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司
地址 101300 北京市順義區(qū)南法信地區(qū)順沙路南側
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型涉及一種中溫煙熏醬香肘子加工裝置，包括電動切割裝置、智能腌制系統(tǒng)、裝套裝置、蒸煮裝置、煙熏裝置、冷卻系統(tǒng)、包料機、滅菌系統(tǒng)；上述裝置、系統(tǒng)之間依次連接傳送履帶，每節(jié)傳送履帶通過支架支撐，傳送履帶用于將上一工序的產品傳送到下一工序；控制裝置分別控制每臺電機的工作；蒸煮裝置與煙熏裝置的后方設置過濾裝置，所述過濾裝置吸收蒸煮裝置的蒸汽和煙熏裝置的煙氣；所述支架的下方設置滑輪，所述滑輪上安裝剎車裝置；沿著傳送履帶的邊緣、在每節(jié)支架上安裝擋板，所述擋板與傳送履帶之間形成鈍角夾角，所述擋板防止履帶上的產品滑落，本實用新型工藝過程環(huán)保，加工效率快，能夠最大程度的保存肉制品中的營養(yǎng)。