一種食品的嫩化裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202020294650.2 申請日 -
公開（公告）號 CN211794049U 公開（公告）日 2020-10-30
申請公布號 CN211794049U 申請公布日 2020-10-30
分類號 A22C9/00(2006.01)I 分類 -
發(fā)明人 李海賓 申請（專利權(quán)）人 北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司
代理機構(gòu) 北京潤捷智誠知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司
地址 101300北京市順義區(qū)南法信地區(qū)順沙路南側(cè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種食品的嫩化裝置，包括嫩肉臺、滑槽、案板槽和案板，嫩肉臺的上端兩側(cè)均開設(shè)有滑槽，兩個滑槽之間滑動安裝有嫩肉支架，嫩肉支架為U型結(jié)構(gòu)設(shè)置，且嫩肉支架上表面兩側(cè)分別設(shè)有一號嫩肉機構(gòu)和二號嫩肉機構(gòu)，嫩肉臺一側(cè)開設(shè)有案板進口，案板進口與案板槽相連通，案板槽內(nèi)滑動安裝有案板，本實用新型的一種食品的嫩化裝置，通過將案板與嫩肉臺設(shè)置成可拆卸結(jié)構(gòu)，方便對案板進行抽出清洗，提高了案板的清潔度，同時本實用新型的案板是利用精選天然橡木拼接而成，具有軟硬適中，不易傷刀，不易變形，不易爆裂；使用時不會產(chǎn)生木屑；防潮防霉；天然殺菌，易清洗；堅韌厚重；造型簡潔，美觀大方，經(jīng)久耐用等優(yōu)點。??