一種草莓緩冰工藝與緩冰裝置
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201710987648.6 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN107535919B | 公開(kāi)（公告）日 | 2019-02-01 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN107535919B | 申請(qǐng)公布日 | 2019-02-01 |
| 分類號(hào) | A23L19/00（2016.01）I; A23B7/04（2006.01）I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 楊嶸; 陳鵬; 丁墅; 張文婷; 解廷江 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 臨沂大林食品股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 青島高曉專利事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 臨沂大林食品股份有限公司 |
| 地址 | 276000 山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)八湖鎮(zhèn)郭圪墩村 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種水果緩冰工藝與緩冰裝置，主要包含以下步驟：預(yù)熱，啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，在換熱器中通入蒸汽；下料，將選取好的水果導(dǎo)入料斗；輸送加熱，啟動(dòng)傳送鏈，水果排布在傳送鏈中勻速通過(guò)箱體緩冰；去除殘?jiān)?。本發(fā)明的有益效果是工藝綠色自然、流程簡(jiǎn)單，溫度控制合理，時(shí)間控制精確，可以有效解決緩冰時(shí)間長(zhǎng)的問(wèn)題；同時(shí)保證了產(chǎn)品的品質(zhì)，利用燒結(jié)廢氣進(jìn)行二次利用，降低了能耗，科學(xué)合理。 |
