一種食用香料混合物、微囊粉及其制備方法和應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910890715.1 申請日 -
公開（公告）號 CN111387460A 公開（公告）日 2020-07-10
申請公布號 CN111387460A 申請公布日 2020-07-10
分類號 A23L27/00;A23L27/10;A23L27/20;A23L29/30;A23L5/30 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 邢艷芳;張旗;陶秀梅;陳鵬 申請（專利權）人 北京壹諾藥業(yè)有限公司
代理機構 北京力量專利代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 姚遠方
地址 100176 北京市大興區(qū)北京經濟技術開發(fā)區(qū)科創(chuàng)十三街31號院二區(qū)7號樓一層108室（北京自貿試驗區(qū)高端產業(yè)片區(qū)亦莊組團）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品領域，具體講，涉及一種食用香料混合物、微囊粉及其制備方法和應用。食用香料混合物中含有牡丹花揮發(fā)油70～90重量份、流蘇花揮發(fā)油20?30重量份、聚乙二醇0.5?2.5重量份、茶多酚0.1?1.0重量份。本發(fā)明采用流蘇花揮發(fā)油和牡丹花揮發(fā)油制備食用香料混合物，經過配方改進，其香氣更怡人，沒有不良氣味，大大提高產品的臨床順應性，解決臨床產品口味不佳的缺點，同時還可進一步制備成微膠囊粉，增加產品的應用領域。