一種百合的冷藏保鮮方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910493353.2 申請日 -
公開（公告）號 CN110140756A 公開（公告）日 2019-08-20
申請公布號 CN110140756A 申請公布日 2019-08-20
分類號 A23B7/04 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 徐義明 申請（專利權）人 龍山縣綠葉百合農民專業(yè)合作社
代理機構 北京卓恒知識產權代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 龍山縣綠葉百合農民專業(yè)合作社
地址 416800 湖南省湘西土家族苗族自治州龍山縣興隆街鄉(xiāng)新寨坪村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種百合的冷藏保鮮方法，在不添加任何防腐劑的前提下，通過將鮮百合果實置于冷庫內經由常溫降溫至?10℃至?2℃范圍內恒溫一段時間后再調至12℃至28℃恒溫一段時間，如此反復調整循環(huán)多次以打破鮮百合果實的生理活性，能夠既保持百合果實的完整性，又能夠很好的將百合的活性破壞掉的冷藏保鮮方法；該方法不僅大大延長了百合的保鮮周期，而且還能夠不受場地限制，大規(guī)模的進行實施，提高生產效率，降低生產成本，且該方法還具備操作簡單、成本低、易推廣的特點。