一種魚松醬及其制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510619336.0 申請日 -
公開（公告）號 CN105325931A 公開（公告）日 2016-02-17
申請公布號 CN105325931A 申請公布日 2016-02-17
分類號 A23L17/10(2016.01)I;A23L27/60(2016.01)I;A23L29/10(2016.01)I;A23L5/20(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 辛倩倩;王清香;牟俊 申請（專利權(quán)）人 山東和利農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 262200 山東省濰坊市諸城市賈悅工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種魚松醬及其制作方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。所述一種魚松醬，由以下原料制成：原料魚、蔥片、姜、蒜、色拉油、豆瓣醬、花生、白芝麻、鹽、香辛料粉、糖、味精、花雕酒、醋，經(jīng)過備料、制備魚松、炒制、灌裝等步驟制成產(chǎn)品，然后檢測、入庫。本發(fā)明營養(yǎng)豐富，色澤均勻，組織粘稠，食用方便、安全，適合不同年齡段人群食用，且制作方法簡單，咸香適口、攜帶存放方便，迎合了市場需求。