一種鮮蔬魚脆及其加工工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510619015.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN105341764A 公開（公告）日 2016-02-24
申請(qǐng)公布號(hào) CN105341764A 申請(qǐng)公布日 2016-02-24
分類號(hào) A23L17/00(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I;A23L13/60(2016.01)I;A23L5/10(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉樹濤;景世潔 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 山東和利農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 262200 山東省濰坊市諸城市賈悅工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種鮮蔬魚脆，其特征在于，由以下原料組成：深海魚泥，三文魚肉，豬肥膘，水，色拉油，馬鈴薯淀粉，荸薺，胡蘿卜，芹菜，香蔥，六偏磷酸鈉，鹽，味精，白砂糖，葡萄糖，木糖，白胡椒粉，香油，海鮮香精，檸檬酸，甘氨酸。本發(fā)明還公開了一種上述鮮蔬魚脆的加工工藝。本發(fā)明所得產(chǎn)品彈脆爽口、味道鮮美、風(fēng)味獨(dú)特且營(yíng)養(yǎng)豐富。