醫(yī)食兼用山杏仁油冷榨－冷煉制備技術(shù)

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200710097216.4 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN101067105A 公開（公告）日 2007-11-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN101067105A 申請(qǐng)公布日 2007-11-07
分類號(hào) C11B1/06(2006.01);C11B3/06(2006.01);C11B3/10(2006.01) 分類 動(dòng)物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 竇鵬飛 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 北京緯路聯(lián)合農(nóng)業(yè)投資有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 100085北京市海淀區(qū)信息路甲28號(hào)科實(shí)大廈A座8層C室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及醫(yī)食兼用山杏仁油冷榨－冷煉制備技術(shù)，屬于食用油脂加工領(lǐng)域。該制備技術(shù)的主要步驟為：先將山杏仁精選，精選好的山杏仁放入含有0.05％的十二烷基磺酸鈉的脫皮液中浸泡，浸泡溫度－時(shí)間組合(任選一種)為：60℃－30min，70℃－9min，80℃－3.5min，90℃－2.5min，100℃－2min，經(jīng)一道潔凈水漂洗，放入脫皮機(jī)中脫皮；脫皮后的山杏仁在30℃～60℃溫度條件下烘干至含水率3％～10％；烘干的山杏仁經(jīng)粉碎(用布包裹)經(jīng)液壓榨油機(jī)加壓30MPa～70MPa條件下壓榨制油，或不經(jīng)包裹直接送入冷榨螺旋榨油機(jī)榨油，壓榨得到山杏仁毛油。毛油經(jīng)板框過濾機(jī)粗過濾后放入儲(chǔ)存罐，然后泵入煉油鍋在低于60℃條件下進(jìn)行脫膠、脫酸，清油經(jīng)精密過濾后進(jìn)入脫色鍋常溫脫色，脫色后的杏仁油經(jīng)過膜過濾機(jī)進(jìn)行過濾即得到醫(yī)食兼用山杏仁成品油。