一種利用金槍魚(yú)下腳料制備魚(yú)油的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201210430705.8 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN103060076A 公開(kāi)（公告）日 2013-04-24
申請(qǐng)公布號(hào) CN103060076A 申請(qǐng)公布日 2013-04-24
分類(lèi)號(hào) C11B1/02(2006.01)I;C11B1/00(2006.01)I 分類(lèi) 動(dòng)物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 楊會(huì)成;鄭斌;陳孟;周宇芳;廖妙飛;鐘明杰 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 大洋世家（浙江）股份公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州杭誠(chéng)專(zhuān)利事務(wù)所有限公司 代理人 浙江省海洋開(kāi)發(fā)研究院
地址 316100 浙江省舟山市普陀區(qū)東海西路2119號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及水產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種利用金槍魚(yú)下腳料制備魚(yú)油的方法。本發(fā)明的具體方案為：首先將金槍魚(yú)的下腳料去雜質(zhì)并清洗，然后粉碎，得到坯料；然后采用固定化脂肪酶對(duì)坯料進(jìn)行初步酶解，接著進(jìn)行二次酶解，得到的二次酶解液過(guò)濾除渣，離心處理后分離得到下層的乳液和上層的魚(yú)油粗油；并將下層的乳液破乳與上層的魚(yú)油粗油共同組成金槍魚(yú)魚(yú)油。本發(fā)明的技術(shù)方案采用金槍魚(yú)下腳料制備魚(yú)油具有魚(yú)油提取率高、有效成分完好且含量較高、能量消耗小且環(huán)保。