一種含枸杞、透明質(zhì)酸和茶籽油的護(hù)眼食品配方及其制備方法與應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202111165476.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN113974154A 公開(kāi)（公告）日 2022-01-28
申請(qǐng)公布號(hào) CN113974154A 申請(qǐng)公布日 2022-01-28
分類(lèi)號(hào) A23L33/10（2016.01）I;A23L33/105（2016.01）I;A23C9/152（2006.01）I;A23F3/14（2006.01）I;A23G3/36（2006.01）I;A23G3/40（2006.01）I;A23G3/48（2006.01）I;A23L2/38（2021.01）I;A23L33/115（2016.01）I;A23P10/30（2016.01）I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 史勁松;錢(qián)建瑛;劉磊;蔣敏;李慶;龔勁松;張夢(mèng)益;李恒;康傳利;湯麗偉;許正宏 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 山東焦點(diǎn)福瑞達(dá)生物股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 蘇州市中南偉業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 楊慧林
地址 214122江蘇省無(wú)錫市蠡湖大道1800號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種含枸杞、透明質(zhì)酸和茶籽油的護(hù)眼食品配方及其制備方法與應(yīng)用。本發(fā)明所述配方方法：將枸杞與抗壞血酸鈉混合后打漿，加入復(fù)合酶進(jìn)行酶解，酶解后固液分離取濾液；向所述濾液加入茶籽油中并混勻，加入硬脂酰乳酸鈉、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯和單甘脂，混合均勻得到油相；將羧甲基淀粉鈉、辛烯基琥珀酸酯淀粉、麥芽糊精和透明質(zhì)酸鈉混合得到壁材，加入水中，攪拌混勻得到水相；將所述水相用乳化剪切儀進(jìn)行高速剪切，并加入所述油相，進(jìn)行剪切乳化得到乳液，并進(jìn)行高壓均質(zhì)并噴霧干燥，得到所述護(hù)眼食品配方。所述護(hù)眼食品配方在制備飲料、壓片糖果、凝膠糖果中的應(yīng)用。本發(fā)明配方具有吸收效果好、療效肯定、使用方便的特點(diǎn)。