特制五谷堅(jiān)果奇香醬及制備工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410213307.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN103948015A 公開（公告）日 2014-07-30
申請(qǐng)公布號(hào) CN103948015A 申請(qǐng)公布日 2014-07-30
分類號(hào) A23L1/24(2006.01)I;A23L1/38(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 鄔德明;王秋根 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 中慈長(zhǎng)壽工程管理集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 310014 浙江省杭州市下城區(qū)三塘泌園15幢2單元403室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 特制五谷堅(jiān)果奇香醬及制備工藝是由：以去皮玉米、東北大豆、香米、薏米、小米、花生米、白芝麻、核桃仁、榛子仁、山杏仁、調(diào)味料油、醬油、食用鹽。以50千克“五谷堅(jiān)果方便醬”為例：去皮玉米10千克、東北大豆20千克、香米1千克、薏米1千克、小米10千克、花生米1千克、白芝麻1千克、核桃仁1千克、榛子仁1千克、山杏仁1千克、料油1千克、醬油1千克、食用鹽1千克。精選分類：水洗、烘干、炒熟，用特制粉碎機(jī)磨成粉狀，超強(qiáng)冷凍配齊料包合成，包裝為產(chǎn)品，不影響食用醬的各種食用制作方法，即能增加食用醬的營(yíng)養(yǎng)成份，又能改善食用品質(zhì)，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)、食療、保健、口味純香、食用方便。