一種以天然蘆薈為主要原料的蘆薈膠姆基糖
基本信息
申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN00121247.8 | 申請(qǐng)日 | - |
公開(kāi)(公告)號(hào) | CN1127906C | 公開(kāi)(公告)日 | 2003-11-19 |
申請(qǐng)公布號(hào) | CN1127906C | 申請(qǐng)公布日 | 2003-11-19 |
分類號(hào) | A23G3/30;A23L1/03 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 董銀卯;段盛林;華偉;馬潔峰;趙華;焦玉英 | 申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 北京貝拉蘆薈開(kāi)發(fā)研究中心 |
代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
地址 | 100037北京市北京工商大學(xué)阜成路11號(hào) | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明提供一種以天然蘆薈為主要原料的蘆薈膠姆基糖及其制備方法,其特征是在蘆薈加工過(guò)程中,采用了生物降凝技術(shù),降低了蘆薈凝膠的粘度,簡(jiǎn)化了后處理工藝,同時(shí)提高產(chǎn)品品質(zhì),采用膜濃縮技術(shù)和冷凍升華干燥技術(shù)有效地保護(hù)了蘆薈中的功能成份。并加工成蘆薈膠姆基糖,膠姆基糖是人們?nèi)粘W钕矏?ài)的小食品之一,蘆薈膠姆基糖可以寓膠姆基糖抗菌消炎和口腔潰瘍、抗輻射等多種功效。 |
