一種鱘魚子醬加工原料雌魚冷水凈化培育方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201811379708.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN109452202B 公開（公告）日 2021-01-15
申請(qǐng)公布號(hào) CN109452202B 申請(qǐng)公布日 2021-01-15
分類號(hào) A01K61/10;A01K63/00;A01K63/04;C02F1/28;C02F101/16;C02F103/20 分類 農(nóng)業(yè)；林業(yè)；畜牧業(yè)；狩獵；誘捕；捕魚;
發(fā)明人 王斌;夏永濤;邵輝;石灝;黃劍波;陳新;胡謀;王憲策;張大海;孟祥龍 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州杭誠專利事務(wù)所有限公司 代理人 杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司;衢州鱘龍水產(chǎn)食品科技開發(fā)有限公司
地址 311700 浙江省杭州市淳安縣千島湖鎮(zhèn)排嶺南路55號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種鱘魚子醬加工原料雌魚冷水凈化培育方法，通過人工建造陸上冷水靜養(yǎng)基地，配備低溫冷水系統(tǒng)和抽提水庫底層水，提供并控制所需冷水資源，并結(jié)合鹽鹵和停食的養(yǎng)殖方法，促進(jìn)性腺發(fā)育至可加工標(biāo)準(zhǔn)，使魚卵在加工時(shí)更容易從性腺組織上分離出來，同時(shí)增加魚卵的彈性，提升魚子醬產(chǎn)品的風(fēng)味和口感。