鱘魚加工用圓頭剖腹刀
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201920694365.7 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN210124279U | 公開（公告）日 | 2020-03-06 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN210124279U | 申請(qǐng)公布日 | 2020-03-06 |
| 分類號(hào) | A22C25/00;A22C25/14 | 分類 | 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工; |
| 發(fā)明人 | 邵輝;白帆;汪金林;徐鵬;石灝;張驍;陳新;夏永濤;師偉;董雄 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 杭州新源專利事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 衢州鱘龍水產(chǎn)食品科技開發(fā)有限公司;杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司 |
| 地址 | 324006 浙江省衢州市柯城區(qū)花園街道學(xué)院路600號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本實(shí)用新型公開了一種鱘魚加工用圓頭剖腹刀，包括刀柄、一端固定在刀柄上的刀身，其特征是所述刀身為單刃刀，刀刃為內(nèi)凹弧線結(jié)構(gòu)，刀刃的尖頭端設(shè)有導(dǎo)向圓頭；所述刀柄前后端分別設(shè)有防脫部。凹弧線刀刃以及導(dǎo)向圓頭的設(shè)計(jì)，使本刀具作業(yè)下刀時(shí)能把刀尖部分(導(dǎo)向圓頭)向上挑起魚肚皮，避免對(duì)鱘魚內(nèi)臟任何器官的劃傷，從而保證卵巢及其它內(nèi)臟組織的完整性，解決了因剖腹時(shí)的視線盲區(qū)造成的魚卵破碎，防止了其它器官破裂后組織液滲出造成的污染而影響魚子醬品質(zhì)；防滑、防脫手柄使操作安全，工作效率更高。 |
