一種雙水相水解體系制備低聚木糖的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200810122697.4 申請日 -
公開（公告）號 CN101294175B 公開（公告）日 2011-08-31
申請公布號 CN101294175B 申請公布日 2011-08-31
分類號 C12P19/00(2006.01)I;C12P19/04(2006.01)I;C12P19/12(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李鑫;歐陽嘉;余世袁;勇強;宋向陽;徐勇;陳牧 申請（專利權(quán)）人 青海威德特種糖業(yè)有限公司
代理機構(gòu) 南京蘇高專利商標事務(wù)所（普通合伙） 代理人 柏尚春
地址 210037 江蘇省南京市龍蟠路新莊9號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種雙水相水解體系制備低聚木糖的方法，包括如下步驟：1、在水解槽中，配置聚乙二醇和硫酸銨體系，或聚乙二醇和葡聚糖體系的雙水相系統(tǒng)；2、加入粗木聚糖溶液和木聚糖酶，進行酶水解反應(yīng)；3、將反應(yīng)液轉(zhuǎn)入分配槽，靜置成相后，下相經(jīng)超濾膜分離，再經(jīng)納濾膜分離得低聚木糖；回收下相經(jīng)超濾后的截留物，與上相合并，轉(zhuǎn)入水解槽；4、對于原始聚乙二醇和硫酸銨體系的雙水相系統(tǒng)，在水解槽中，再加入硫酸銨，形成雙水相體系，返回步驟2；對于原始聚乙二醇和葡聚糖體系的雙水相系統(tǒng)，直接返回步驟2。本發(fā)明技術(shù)利用雙水相體系，回收利用木聚糖酶，提高了木聚糖酶的利用率，易于規(guī)模放大，操作簡便，生產(chǎn)成本低。