一種中老年配方羊奶粉及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310052075.X 申請日 -
公開（公告）號 CN103053693B 公開（公告）日 2014-05-28
申請公布號 CN103053693B 申請公布日 2014-05-28
分類號 A23C9/16(2006.01)I;A23C9/152(2006.01)I;A23C9/158(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張若楠;張懷軍;馬粉娟;王芬 申請（專利權(quán)）人 楊凌步源堂乳業(yè)有限公司
代理機構(gòu) 西安新思維專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 韓翎
地址 712100 陜西省西安市楊凌區(qū)火炬創(chuàng)業(yè)園C區(qū)楊凌圣妃乳業(yè)有限公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及乳品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種中老年配方羊奶粉及其制備方法，所述的中老年配方羊奶粉包括以下重量份原料：鮮羊奶400～600份、脫鹽乳清粉40～55份、乳清蛋白粉5～15份、免疫球蛋白0.2～0.5份、低聚果糖2～8份、蜂蜜1～5份、復(fù)合果蔬粉1～5份、卵磷脂0.4～1份，采用一定的方法制備而成，其根據(jù)中老年群體營養(yǎng)需求，合理添加初乳粉、益生元，強化多種維生素和礦物質(zhì)，使得中老年人營養(yǎng)全面均衡，增強免疫力，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，補充機體所需要的營養(yǎng)。