一種功能性亞麻籽油粉組合物及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910257414.5 申請日 -
公開（公告）號 CN109924503A 公開（公告）日 2019-06-25
申請公布號 CN109924503A 申請公布日 2019-06-25
分類號 A23L33/115（2016.01）I; A23L33/10（2016.01）I; A23L33/19（2016.01）I; A23L33/185（2016.01）I; A23L29/10（2016.01）I; A23L29/30（2016.01）I; A23L33/15（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 黃健花; 唐年初; 張偉星 申請（專利權(quán)）人 江蘇幸福門糧油有限公司
代理機構(gòu) 南京禹為知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 江蘇啟星生物科技有限公司; 江蘇幸福門糧油有限公司; 江南大學
地址 214122 江蘇省無錫市錫山區(qū)安鎮(zhèn)街道丹山路78號錫東創(chuàng)融大廈A座1108-1111
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種功能性亞麻籽油粉組合物及其制備方法，其中功能性亞麻籽油粉組合物包括亞麻籽油，磷脂酰絲氨酸、憂遁草，按質(zhì)量份數(shù)計，所述亞麻籽油占10～100份，所述磷脂酰絲氨酸占1份，所述憂遁草占10～100份；其中功能性亞麻籽油粉組合物的制備方法，其包括將亞麻籽油和乳化劑混合，攪拌均勻，得第一混合物；將水、磷脂酰絲氨酸、蛋白類壁材、輔料、磷酸鹽、二氧化硅和維生素E，攪拌混勻，得第二混合物；將所述第一混合物和所述第二混合物混合，攪拌，剪切均質(zhì)后噴霧干燥；加入憂遁草粉末，復(fù)配，即得功能性亞麻籽油粉組合物，其具有氧化穩(wěn)定性好、健腦、防止便秘和增強骨骼的特點。