甜高粱保健酒及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510573522.5 申請日 -
公開（公告）號 CN105176758B 公開（公告）日 2018-01-05
申請公布號 CN105176758B 申請公布日 2018-01-05
分類號 C12G3/04;A61K36/815;A61P1/14;A61P37/04;A61P17/16 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李文建;馬良;陸棟;張苗苗;陳積紅 申請（專利權(quán)）人 甘肅省輻照誘變育種工程實驗室
代理機構(gòu) 蘭州振華專利代理有限責(zé)任公司 代理人 張真
地址 730099 甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)南昌路509號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及甜高粱保健酒及其制備方法。一種甜高粱保健酒，其主要特點在于組份為下列體積重量份：40?60゜甜高粱白酒1?10體積份，枸杞20?50重量份，黃芪10?30重量份或黨參20?30重量份，大棗20?60重量份，桂圓30?60重量份，冰糖10?30重量份。本發(fā)明的優(yōu)點是以甜高粱酒作為基酒，采用西北特有的枸杞子和大棗作為藥酒主要原料，添加現(xiàn)代工藝生產(chǎn)的羧甲基酵母葡聚糖產(chǎn)品，實現(xiàn)了傳統(tǒng)保健酒與現(xiàn)代保健食品的完美結(jié)合，該保健酒具有酒體柔和，適量飲用后不上頭，且具有提高免疫力及抗輻射等諸多功效，符合中老年人飲用。