一種藏紅花烈酒及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010410083.7 申請日 -
公開（公告）號 CN111548890A 公開（公告）日 2020-08-18
申請公布號 CN111548890A 申請公布日 2020-08-18
分類號 C12G3/026;C12G3/023;C12G3/022;C12G3/021 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 潘雪峰 申請（專利權）人 西味國際貿易（廣州）有限公司
代理機構 上海微策知識產權代理事務所（普通合伙） 代理人 史玉婷
地址 510000 廣東省廣州市天河區(qū)冼村路11號之二19層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種藏紅花烈酒，包括以下制備原料：釀造原料、藏紅花；所述釀造原料包括淀粉原料或糖質原料。本發(fā)明釀造而成得藏紅花烈酒，具有優(yōu)異的穩(wěn)定性，且澄清透明、無懸浮物和沉淀物；色澤均勻，為淡茶色；除烈酒自身醇厚、柔和的香氣外，增加花香和草本香；入口綿凈，唇齒留香。本發(fā)明釀造而成得藏紅花烈酒長期引用有益于身體健康，具有極強的推廣價值。