一種藏紅花葡萄酒及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010410084.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN111518644A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-08-11 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111518644A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-08-11 |
| 分類(lèi)號(hào) | C12G1/022;C12G1/00 | 分類(lèi) | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 潘雪峰 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 西味國(guó)際貿(mào)易（廣州）有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 上海微策知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 史玉婷 |
| 地址 | 510000 廣東省廣州市天河區(qū)冼村路11號(hào)之二19層 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種藏紅花葡萄酒，包括以下制備原料：葡萄和藏紅花。本發(fā)明所得葡萄酒，澄清透明、無(wú)懸浮物和沉淀物；色澤均勻，更偏鮮亮的茶紅色；除葡萄酒本身的果香外，增加花香和草本香，香氣復(fù)雜度和豐富度明顯提升；口感圓潤(rùn)柔和，層次感提升。此外，本發(fā)明所得藏紅花葡萄酒兼具葡萄酒和藏紅花的雙重功效，具有益心血管、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進(jìn)食欲、興奮強(qiáng)壯、消除疲勞作用。 |
