一種暖啤酒的制造工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110103765.8 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN112725101A 公開（公告）日 2021-04-30
申請(qǐng)公布號(hào) CN112725101A 申請(qǐng)公布日 2021-04-30
分類號(hào) C12C5/00 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 何偉;張勤;石文芳;許蓮芳;張偉紅 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 精河縣天山果業(yè)農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京科億知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 湯東鳳
地址 833300 新疆維吾爾自治區(qū)博爾塔拉蒙古自治州精河縣工業(yè)園區(qū)天津路5號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種暖啤酒的制造工藝，采用糯米、黃精、枸杞、葛根、山藥、茯苓、牛蒡根、五味子、補(bǔ)骨脂、干姜、肉豆蔻、大麥、紅棗、酒曲、酵母和啤酒花制成。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有清熱滌痰、益氣補(bǔ)血、增強(qiáng)記憶、安神定志、暖脾胃的功效，入口甘醇，口感適中，且所生產(chǎn)的啤酒具有熱量高、陰陽(yáng)同補(bǔ)和平衡陰陽(yáng)的作用,特別適于氣溫較低的季節(jié)如春、秋、冬季節(jié)飲用，具有保健作用效果，具有推廣應(yīng)用的價(jià)值。