一種具有健脾祛濕寧心作用的沖調(diào)粉及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710745879.6 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN107691648A 公開(kāi)（公告）日 2018-02-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN107691648A 申請(qǐng)公布日 2018-02-16
分類(lèi)號(hào) A23C9/16;A23C9/156;A23C9/154 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉嘯虹;秦培軍;譚仕學(xué);閆明;張興平;王朝臣 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 貴州匯碩薏仁米產(chǎn)品研發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 貴陽(yáng)派騰陽(yáng)光知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 田江飛
地址 552400 貴州省黔西南布依族苗族自治州安龍縣工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種具有健脾祛濕寧心作用的沖調(diào)粉及其制備方法，采用薏仁、茯苓、奶制品和甜味劑為原料，通過(guò)合理的配伍，再結(jié)合工藝參數(shù)的調(diào)控制備成沖調(diào)粉，提高薏仁和茯苓的利用率，較大程度的保留了薏仁和茯苓中的有效成分，克服了薏仁難以蒸煮、食用不方便、口感差的缺點(diǎn)，提升胃腸道的吸收功能；該沖調(diào)粉食用便捷、口感順滑，并且具有祛濕寧心的保健功效，特別適合濕氣較重的人群食用。