一種三七糖的生產(chǎn)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610476930.3 申請日 -
公開（公告）號 CN106119429A 公開（公告）日 2016-11-16
申請公布號 CN106119429A 申請公布日 2016-11-16
分類號 C13B20/16(2011.01)I;C13B25/00(2011.01)I;C13B30/02(2011.01)I;A23L29/30(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I 分類 糖工業(yè)〔4〕;
發(fā)明人 張躍彬;陳勇;沈石妍;尚試雄;蘇勇;高正卿;郭家文;楊洪昌 申請（專利權(quán)）人 云南省輕工業(yè)科學(xué)研究院有限公司
代理機(jī)構(gòu) 昆明正原專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 陳左
地址 661699 云南省紅河哈尼族彝族自治州開遠(yuǎn)市靈東路363號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種三七糖的生產(chǎn)方法：包括以下步驟：將新鮮三七清洗、切片、曬干、粉碎后，以水提和醇提兩種方式對其有效成分進(jìn)行浸提，通過離心分離除去其中的纖維雜質(zhì)，經(jīng)減壓蒸發(fā)濃縮得到三七提取物。白砂糖溶液通過陶瓷膜超濾除去其中的懸浮雜質(zhì)及大分子的色素物質(zhì)，與三七提取物按比例混合，制成共結(jié)晶三七糖。本發(fā)明所制得的三七糖晶粒結(jié)構(gòu)疏松、溶解速度快、不溶性雜質(zhì)少、味道純正，具備三七多種有效成分的功能，能快速補(bǔ)充能量，對人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身、精力充沛的功用。