一種雙歧桿菌菌粉及其益生菌的制備工藝
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201910751796.7 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN112391303A | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-02-23 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112391303A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-02-23 |
| 分類(lèi)號(hào) | C12N1/20(2006.01)I; | 分類(lèi) | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 林楚雄;黃敏鑫;陳曉玲;盧君;劉英敏;李國(guó)偉;曾維芬;何彩霞 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 廣東長(zhǎng)興生物科技股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 廣州市時(shí)代知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 楊樹(shù)民;劉全 |
| 地址 | 521041廣東省潮州市橋東東山路神農(nóng)工業(yè)區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種雙歧桿菌菌粉及其益生菌的制備工藝，選用包含麥芽糖、磷酸氫鈣和泊洛沙姆的保護(hù)基質(zhì)，在噴霧干燥前將菌體與基質(zhì)混合，提高雙歧桿菌的抗熱抗逆活性，從而顯著提高雙歧桿菌噴霧干燥存活率；不僅可以起到提高雙歧桿菌存活率的作用，而且還可以使干燥后得到雙歧桿菌菌粉流動(dòng)性好，方便后續(xù)的制劑加工。采用本發(fā)明制備得到雙歧桿菌菌粉作為原料，添加適量乳粉、菊粉、甘露醇和二氧化硅作為輔料，運(yùn)用現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)制成單劑量包裝的粉劑，具有服用方便、起效迅速、口感醇正、易于貯存、計(jì)量準(zhǔn)確等特點(diǎn)，且制備工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)可操作性強(qiáng)，成本低，適于工業(yè)化大生產(chǎn)。?? |
