一種速溶花茶的制備工藝
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201710375967.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN107410596A | 公開（公告）日 | 2017-12-01 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN107410596A | 申請(qǐng)公布日 | 2017-12-01 |
| 分類號(hào) | A23F3/34 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 朱愛民 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 漢陰縣嘉木田園生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京華仲龍騰專利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 李靜 |
| 地址 | 725100陜西省安康市漢陰縣城關(guān)鎮(zhèn)東關(guān)街家和苑小區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種速溶花茶的制備工藝，包括以下步驟：選料，選取符合食品標(biāo)準(zhǔn)的鮮花為原料；干燥，將鮮花清洗之后進(jìn)行烘干，得到干花瓣；低溫超微粉碎，將得到的干花瓣進(jìn)行低溫超微粉碎，得到花茶粉；制粒，將步驟S3中得到的花茶粉中倒入純凈水，并攪拌均勻，靜置至少兩小時(shí)之后將混合物倒入顆粒機(jī)進(jìn)行低溫制粒，然后冷凍干燥6?8小時(shí)，得到粒度符合要求的合格微粒；總混，將得到的合格微粒進(jìn)行混合均勻，使其每批產(chǎn)品、各取樣點(diǎn)顆粒樣品的含量差異不大于3%，并使用鋁箔袋進(jìn)行封裝，本發(fā)明的有益效果是：保證花茶風(fēng)味的同時(shí)，簡(jiǎn)化目前花草茶葉飲用調(diào)配方式，增強(qiáng)可攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，改善現(xiàn)有鮮花利用率低和花草茶沖泡需要一定條件的不足。 |
