一種人參多糖片的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010030610.1 申請日 -
公開（公告）號 CN111184212A 公開（公告）日 2020-05-22
申請公布號 CN111184212A 申請公布日 2020-05-22
分類號 A23L33/00;A23L29/238;A23L29/25 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 蘇為平;姜雯雯;韓劍;金立華;厲建亮 申請（專利權(quán)）人 琿春華瑞參業(yè)生物工程股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 長春眾邦菁華知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 琿春華瑞參業(yè)生物工程股份有限公司
地址 133300 吉林省延邊朝鮮族自治州琿春邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)3號小區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種人參多糖片的制備方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，采用脫人參皂苷后的人參渣為主要原料，經(jīng)粉碎、造粒、壓片步驟制備為人參多糖片，人參渣含量為95％～98.5％。本發(fā)明提供的人參多糖片的制備方法，以人參渣為主要原料，采用天然植物多糖膠為造粒粘合劑噴霧造粒，使膠霧浸潤人參渣粉并團(tuán)聚成粒，人參渣堆密度由0.1g/ml左右變?yōu)?.1g/ml，密度提高變實(shí)，造粒人參渣的休止角約40度，再經(jīng)壓片將人參渣制成人參多糖片，使片劑中天然植物成份占比99.5％，替代食物飽腹，降低熱量攝入，方便配送，攜帶，服用。長期服用人參多糖片可以保持腸道健康，控制體重，防治便秘。