一種柑桔的綠色生態(tài)保鮮方法及保鮮劑

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510331130.8 申請日 -
公開（公告）號 CN104982516B 公開（公告）日 2019-05-14
申請公布號 CN104982516B 申請公布日 2019-05-14
分類號 A23B7/155（2006.01）I; A23B7/154（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 吳日章; 袁永雁; 王勇 申請（專利權(quán)）人 珠海真綠色技術(shù)有限公司
代理機構(gòu) 北京市廣友專利事務(wù)所有限責(zé)任公司 代理人 珠海真綠色技術(shù)有限公司
地址 519060 廣東省珠海市南屏科技園屏西七路1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種柑桔的綠色生態(tài)保鮮方法及保鮮劑，屬于采后果蔬保鮮領(lǐng)域。首先篩選貯藏用果；浸沒于含聚氨丙基雙胍的溶液1?2min消毒處理；將消毒處理后的柑桔果實，浸沒于含枯草芽孢桿菌R31的生物保鮮液中處理1?2min；用聚乙烯袋對果進行單果包裝。利用本方法保鮮柑桔，可達到柑桔的綠色生態(tài)保鮮目的，在保證與化學(xué)殺菌劑相當(dāng)效果，即降低柑桔的腐爛率、保持果實品質(zhì)并延長保鮮期，保證果實商品價值提高保鮮商品市場競爭力的同時避免了使用化學(xué)殺菌藥劑保鮮，減少殘留，降低食品安全風(fēng)險，減小化學(xué)殺菌劑使用，減少對生態(tài)、環(huán)境的影響，健康綠色、生態(tài)環(huán)保。本方法易于工業(yè)化生產(chǎn)及推廣應(yīng)用，具有良好的市場推廣前景。