一種大盤雞辣子雞的雞塊加工裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201922250054.4 申請日 -
公開（公告）號 CN213153720U 公開（公告）日 2021-05-11
申請公布號 CN213153720U 申請公布日 2021-05-11
分類號 A22C21/00 分類 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工;
發(fā)明人 高宏偉;王曉虎;李新偉;雷銀鳳;劉新兵;孫楊;王子林 申請（專利權）人 新疆帕戈郎食品有限公司
代理機構 西安亞信智佳知識產(chǎn)權代理事務所（普通合伙） 代理人 段國剛
地址 830011 新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)（新市區(qū)）正揚路81號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型提供了一種大盤雞辣子雞的雞塊加工裝置，包括包括機架、斬切機構和切割機構，所述機架上部設有輸送帶，輸送帶中部設有斬切刀組，輸送帶一端設有切割機構。本實用新型切割過程中直接拌入漿料腌制，而且切割速度提升，使得雞塊的口感提升明顯，雞塊的銷量提升一倍以上，得到了市場的充分認可，通過口感評價可知本發(fā)明的方法和裝置能夠?qū)⒖诟刑嵘粋€檔次，在雞塊加工領域具有廣泛的適用性。