茶籽酶法脫皮技術

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011075630.7 申請日 -
公開（公告）號 CN112226272A 公開（公告）日 2021-01-15
申請公布號 CN112226272A 申請公布日 2021-01-15
分類號 C11B1/02(2006.01)I;C11B1/04(2006.01)I 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 李忠海;張劍璽 申請（專利權）人 洞口縣億豐農(nóng)林牧科技有限公司
代理機構 長沙湘馳達知識產(chǎn)權代理事務所（普通合伙） 代理人 洞口縣億豐農(nóng)林牧科技有限公司
地址 422300湖南省邵陽市洞口縣洞口經(jīng)濟開發(fā)區(qū)機場路與石橋路交匯處
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于茶籽脫皮技術領域，尤其為茶籽酶法脫皮技術，所述茶籽酶法脫皮技術及工藝流程：首先將茶籽通過水源清洗干凈后集中倒入脫皮機械的內(nèi)部，然后根據(jù)所要脫皮茶籽數(shù)量的不同依次加入纖維素酶、木聚糖酶與果膠酶，在纖維素酶、木聚糖酶與果膠酶的添加過程中，保證纖維素酶、木聚糖酶與果膠酶的混合液量為茶籽體積的0.5％?1％，保證纖維素酶、木聚糖酶與果膠酶的復配比為1:2.6?3.6:2?4，然后通過脫皮機械內(nèi)部的溫控裝置控制脫皮機械的內(nèi)部溫度在40?60攝氏度之間，此過程持續(xù)20?40分鐘；本發(fā)明通過對茶籽進行酶解脫皮，改變傳統(tǒng)機械脫皮方式，從而不僅提高了脫皮率，而且大不符減少脫皮過后茶籽外皮雜質(zhì)的存在，避免二次清理，節(jié)約人力。??