火腿發(fā)酵用晾曬房

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201721321334.4 申請日 -
公開（公告）號 CN207266580U 公開（公告）日 2018-04-24
申請公布號 CN207266580U 申請公布日 2018-04-24
分類號 A22C15/00;A23L13/70 分類 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工;
發(fā)明人 官升闊 申請（專利權(quán)）人 云南省宣威市榮升火腿有限責任公司
代理機構(gòu) 昆明盛鼎宏圖知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 許競雄
地址 655000 云南省曲靖市宣威市西寧路93號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種火腿發(fā)酵用晾曬房，包括庫房，庫房設(shè)有送風裝置、出風裝置、加熱裝置、加濕裝置和晾曬器；晾曬器包括第一支架、第二支架、旋轉(zhuǎn)連接在第一支架和第二支架之間的轉(zhuǎn)軸、固定在轉(zhuǎn)軸上的第一端板和第二端板、連接在第一端板和第二端板之間的掛桿、旋轉(zhuǎn)連接在掛桿上的掛鉤、以及與第一端板和第二端板連接的驅(qū)動裝置。本實用新型的有益效果是：空氣流通性好，保障了火腿具有穩(wěn)定統(tǒng)一的發(fā)酵品質(zhì)；懸掛和摘取火腿十分方便，無需工作人員爬高或高舉桿叉，降低了人工勞動量。