一種脫水馬鈴薯粒的加工方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810871695.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN108936465A 公開(kāi)（公告）日 2018-12-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN108936465A 申請(qǐng)公布日 2018-12-07
分類號(hào) A23L19/15 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊瑞巍 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 鐘山縣德福農(nóng)產(chǎn)品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 賀州市鴻瑞知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 楊如增
地址 542699 廣西壯族自治區(qū)賀州市鐘山縣興鐘中路36號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種脫水馬鈴薯粒的加工方法，包括如下的步驟：（1）原料清洗；（2）去皮；（3）切分；（4）燙漂；（5）護(hù)色；（6）干燥；（7）回軟、壓塊；（8）包裝。本發(fā)明的有益效果是：口感較好，能保持原有馬鈴薯的風(fēng)味。