一種基于杜仲的真菌雙向固體發(fā)酵技術(shù)及其應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201811426185.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN109439719A 公開（公告）日 2019-03-08
申請(qǐng)公布號(hào) CN109439719A 申請(qǐng)公布日 2019-03-08
分類號(hào) C12P39/00（2006.01）I; C12P1/02（2006.01）I; C12N1/14（2006.01）I; A23L33/10（2016.01）I; A23L31/00（2016.01）I; A23K10/12（2016.01）I; A61K36/46（2006.01）I; A61P39/06（2006.01）I; A61P37/04（2006.01）I; A61P35/00（2006.01）I; A61P3/06（2006.01）I; A61P1/16（2006.01）I; A61P13/12（2006.01）I; A61P1/14（2006.01）I; A61P19/08（2006.01）I; A61P21/00（2006.01）I; A61K8/9789（2017.01）I; A61K8/9728（2017.01）I; A61Q19/08（2006.01）I; C12R1/645（2006.01）N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張命龍; 彭密軍; 陳智勇; 王志宏; 楊秋玲; 秦俊蓮 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣東中測(cè)食品化妝品安全評(píng)價(jià)中心有限公司
代理機(jī)構(gòu) 中山市科創(chuàng)專利代理有限公司 代理人 廣東中測(cè)食品化妝品安全評(píng)價(jià)中心有限公司;廣東省測(cè)試分析研究所（中國廣州分析測(cè)試中心）
地址 528437 廣東省中山市火炬開發(fā)區(qū)景岳路6號(hào)B2幢B區(qū)1-5層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種基于杜仲的真菌雙向固體發(fā)酵技術(shù)及其應(yīng)用，該發(fā)酵技術(shù)將真菌菌株活化后培養(yǎng)斜面母種再制備液體菌種，將粉碎的杜仲原材料加入營養(yǎng)液攪拌均質(zhì)，至含水量為50?65％，滅菌后均勻接入液體菌種于固體培養(yǎng)基表面，發(fā)酵培養(yǎng)，直至整個(gè)培養(yǎng)基長(zhǎng)滿白色菌絲，收集發(fā)酵產(chǎn)物，干燥，獲得杜仲藥性菌質(zhì)，其制品杜仲藥性菌質(zhì)可應(yīng)用于功能食品、藥品、化妝品或飼料添加劑。本發(fā)明對(duì)杜仲原藥材起到增效、擴(kuò)用的作用，能促進(jìn)真菌菌絲生長(zhǎng)，顯著提高發(fā)酵效率，菌絲萌發(fā)點(diǎn)多，吃料能力強(qiáng)，生長(zhǎng)面大，長(zhǎng)勢(shì)快。本發(fā)明的發(fā)酵工藝過程簡(jiǎn)單，條件易控制，可大批量工廠化生產(chǎn)。