一種丙酮酸和左旋多巴聯(lián)產工藝與應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810907765.1 申請日 -
公開（公告）號 CN110055292A 公開（公告）日 2019-07-26
申請公布號 CN110055292A 申請公布日 2019-07-26
分類號 C12P13/22（2006.01）I; C12P7/40（2006.01）I; C12R1/88（2006.01）N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 儲消和; 林挺; 吳黎誠; 生英濤; 陳萬河; 程躍; 徐順清; 沈建; 方明山; 余煒; 柳鵬福; 孫俊杰 申請（專利權）人 浙江綠創(chuàng)生物科技有限公司
代理機構 杭州賽科專利代理事務所（普通合伙） 代理人 浙江工業(yè)大學; 浙江綠創(chuàng)生物科技有限公司
地址 310014 浙江省杭州市下城區(qū)潮王路18號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種丙酮酸和左旋多巴聯(lián)產工藝與應用。采取如下的技術方案：(1)利用光滑球擬酵母發(fā)酵獲得丙酮酸料液，料液經過陶瓷膜除菌，超濾膜除蛋白、核酸、色素等大分子；(2)根據丙酮酸的摩爾量向丙酮酸濃縮液加入一定量的鄰苯二酚、醋酸銨、EDTA、亞硫酸鈉等化合物，調pH7.0?9.0，配制成酶催化底物溶液；(3)利用酪氨酸酚裂解酶基因工程菌發(fā)酵獲得酪氨酸酚裂解酶菌液，離心收菌體，高壓均質機破胞，離心，收集酶液；(4)酶液加入一定量的底物溶液，攪勻，25℃，密封震蕩反應；所述底物溶液為丙酮酸濃縮液配制,通過流加底物溶液控制鄰苯二酚的濃度0?10g/L，產物達到120g/L以上，停止流加底物溶液，當反應液中鄰苯二酚含量低于0.2g/L，停止反應。