一種基于微流控技術(shù)的發(fā)酵前包被益生菌制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201711455360.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN107916261A 公開（公告）日 2018-04-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN107916261A 申請(qǐng)公布日 2018-04-17
分類號(hào) C12N11/10;C12N11/04;C12M1/00;C12M1/36;C12R1/01 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 贠婷婷 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 鄭州云益生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 100039 北京市海淀區(qū)田村采石路1號(hào)院玉海園三里14號(hào)樓1007
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種基于微流控技術(shù)的發(fā)酵前包被益生菌制備方法。該方法包含微流控通路發(fā)酵罐，用于微膠囊的制備和微囊化益生菌的培養(yǎng)。過程包括：第一，包被芯材(微生物細(xì)胞)和壁材混合液即水相的配制；第二，乳化體系油相混合液的配制；第三，水相的輸送和擠出；第四，包被芯材的圓形微膠囊的形成和固化；第五，包被芯材的微膠囊的培養(yǎng)和分離。通過該方法可以制得直徑為100?600微米的微膠囊，且微膠囊球形度良好。本發(fā)明創(chuàng)新點(diǎn)在于微流控通路控制微膠囊的尺寸，以保持其具有更好地均一性。通過用安裝微流控通路的發(fā)酵罐制備微膠囊和后期發(fā)酵，實(shí)現(xiàn)了益生菌微膠囊的規(guī)?；a(chǎn)。本發(fā)明適應(yīng)于飼料、食品、醫(yī)藥等多個(gè)領(lǐng)域微生物微膠囊的制備。