一種牡丹西梅果干及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810061889.2 申請日 -
公開（公告）號 CN108094968B 公開（公告）日 2021-06-22
申請公布號 CN108094968B 申請公布日 2021-06-22
分類號 A23L19/00;A23L33/10;A23L7/10;A23L29/00;A23L3/3517;A23L3/3499;A23L3/3508;A23L3/3544 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 沈智配 申請（專利權(quán)）人 安徽翰邦科技咨詢有限公司
代理機構(gòu) 蚌埠幺四零二知識產(chǎn)權(quán)代理事務所（普通合伙） 代理人 尹杰
地址 233000 安徽省蚌埠市淮上區(qū)明珠廣場紫陽大廈1402室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種牡丹西梅果干及其制備方法，牡丹西梅果干的原料包括：西梅、牡丹花瓣、保鮮劑、食用鹽、糯米、蒜蓉、茶葉；其制備方法包括：將西梅去核，備用；將牡丹花瓣、保鮮劑、食用鹽、糯米、蒜蓉混合均勻，得到牡丹花餡；將牡丹花餡填入到去核西梅的因去核而形成的中通孔內(nèi)，得到牡丹西梅果；將牡丹西梅果均勻分散在茶葉中，使得每個牡丹西梅果四周均被茶葉包圍，在陰涼、避風、干燥處放置30?35天，篩除茶葉，得到牡丹西梅果干。本發(fā)明提供的牡丹西梅果干口感豐富，結(jié)合了西梅和牡丹花的營養(yǎng)功效，無糖少鹽，適合高血糖人群和高血壓人群食用。