一種蛋糕制作設備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610918914.5 申請日 -
公開（公告）號 CN106417415A 公開（公告）日 2017-02-22
申請公布號 CN106417415A 申請公布日 2017-02-22
分類號 A21B5/02(2006.01)I;A21B1/44(2006.01)I;A21B3/18(2006.01)I 分類 焙烤；制作或處理面團的設備；焙烤用面團〔1，8〕;
發(fā)明人 吳孜越;孟鑫;吳健雅;陳欣;王培祿;郝龍飛;李蒙蒙;胡世峰;于瑞蕊;楊永吉;李棲鳳 申請（專利權）人 深圳固高厚普創(chuàng)新科技有限公司
代理機構 鄭州睿信知識產權代理有限公司 代理人 河南科技大學;深圳固高厚普創(chuàng)新科技有限公司
地址 471003 河南省洛陽市澗西區(qū)西苑路48號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種蛋糕制作設備，蛋糕制作設備包括機架，機架上設置有轉動軸線沿上下方向延伸的、上盤面用于相應蛋糕模偏心放置的烘焙盤，機架上還設置有與所述烘焙盤傳動相連的間歇式驅動機構。烘焙盤被間歇式驅動機構而間歇式運動，當烘焙盤不動時，可以將蛋糕模移動至烘焙盤上和將烘焙好的蛋糕由烘焙盤上取下，以實現(xiàn)蛋糕生產線式的連續(xù)生產，而放置到烘焙盤上的蛋糕模及蛋糕模中的食料隨著烘焙盤的轉動被加熱，并最終實現(xiàn)蛋糕的烘焙完成，蛋糕的烘焙過程是一個隨著烘焙盤轉動的圓周運動過程，占用空間小。