一種蛋糕制作設(shè)備

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610918914.5 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN106417415B 公開(kāi)（公告）日 2019-01-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN106417415B 申請(qǐng)公布日 2019-01-04
分類號(hào) A21B5/02;A21B1/44;A21B3/18 分類 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 吳孜越;孟鑫;吳健雅;陳欣;王培祿;郝龍飛;李蒙蒙;胡世峰;于瑞蕊;楊永吉;李棲鳳 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 深圳固高厚普創(chuàng)新科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 鄭州睿信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 河南科技大學(xué);深圳固高厚普創(chuàng)新科技有限公司
地址 471003 河南省洛陽(yáng)市澗西區(qū)西苑路48號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種蛋糕制作設(shè)備，蛋糕制作設(shè)備包括機(jī)架，機(jī)架上設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)軸線沿上下方向延伸的、上盤(pán)面用于相應(yīng)蛋糕模偏心放置的烘焙盤(pán)，機(jī)架上還設(shè)置有與所述烘焙盤(pán)傳動(dòng)相連的間歇式驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。烘焙盤(pán)被間歇式驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)而間歇式運(yùn)動(dòng)，當(dāng)烘焙盤(pán)不動(dòng)時(shí)，可以將蛋糕模移動(dòng)至烘焙盤(pán)上和將烘焙好的蛋糕由烘焙盤(pán)上取下，以實(shí)現(xiàn)蛋糕生產(chǎn)線式的連續(xù)生產(chǎn)，而放置到烘焙盤(pán)上的蛋糕模及蛋糕模中的食料隨著烘焙盤(pán)的轉(zhuǎn)動(dòng)被加熱，并最終實(shí)現(xiàn)蛋糕的烘焙完成，蛋糕的烘焙過(guò)程是一個(gè)隨著烘焙盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)的圓周運(yùn)動(dòng)過(guò)程，占用空間小。