一種酸菜魚湯及其制備方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201810783212.X | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN108887618A | 公開（公告）日 | 2018-11-27 |
| 申請公布號 | CN108887618A | 申請公布日 | 2018-11-27 |
| 分類號 | A23L17/00;A23L19/20;A23L19/00;A23L23/00;A23L27/10 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 郭超超 | 申請（專利權(quán)）人 | 蘇州眾擎餐飲管理有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京華仲龍騰專利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 蘇州眾擎餐飲管理有限公司 |
| 地址 | 215000 江蘇省蘇州市友新路1088號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開的一種酸菜魚湯，原材料包括黃燈籠椒、南瓜、大豆油、豬油、姜、大蒜。同時(shí)，本發(fā)明還公開了制作這種酸菜魚湯的方法，先將豬油、大豆油下鍋燒熱，加入姜末、蒜末炒制，再加入黃燈籠椒炒制，最后下入南瓜泥炒制即可。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于，使酸菜魚既可以吃魚，也可以食用魚湯，更有助于機(jī)體對于營養(yǎng)的全面吸收。 |
